2012.05.14 Monday
和食的day
昨日作ったおかずたち


…といっても、これは切る!とか混ぜる!とか
そういうちょー簡単ヘルシーおかずたちです。
オニスラ鰹節×ポン酢
新タマネギが美味しい季節なので

刻んで鰹節とポン酢かけるだけです。
ピリ辛キュウリ
コチュジャン、お味噌、ごま油など…
その他調味料お好みでテキトーに
笑
笑
ブロッコリー鰹節×薄口醤油
塩をふったブロッコリーをルクエで2分半チンして、
鰹節と薄口醤油であえたものです。
これら、
夏のビールにすっごく合うと思いませんかっ?
笑
笑あとは……

ブリの照り焼き
塩胡椒、小麦粉ぺたぺたしといたブリを
ごま油で焼きます。
醤油、酒、みりん、砂糖、生姜で作ったタレを投入

色がしっかりつくまでからませながら焼きます

和風な料理に合う、黒い食器がやってきた

…ので、和食作るのがより楽しくなりそうです

真っ白シンプル皿ブームがしばらく続いていたのですが、
料理に合う食器もなかなかいいものですなぁ

廣田 詩夢 (ひろた しおん)








ってな感じだったみたい。
いざプレゼントしてみたら











笑






















